Køkkenhaven er vigtig for succes med selvforsyning

For at få succes med en selvforsynende have, er det vigtigt med en god køkkenhave. Køkkenhaven er den del af haven hvor der dyrkes grønsager, og som kan forsyne en familie med vigtige vitaminer og kulhydrater. En køkkenhave behøver ikke være voldsom stor før at den kan forsyne en lille familie med grønt det meste af året. Det handler om at dyrke køkkenhaven optimalt, så der ikke går en masse spilplads til stier og andet uudnyttet jord.